На Полтавщині почали вирощувати нут ➤ новость от Кременчуг Today

Новости Кременчуга

Новости Кременчуга от 22.07.2019 на сайте ➤ Novosti-Kremenchuga.top

Кременчуг Тудей: На Полтавщині почали вирощувати нут

2019-07-22adamovaКременчуг Today: На Полтавщині почали вирощувати нут

ФГ «Віра-1» має всього 40 гектарів землі і займається вирощуванням нішової культури, нової для нашого регіону – нуту, повідомляє Департамент агропромислового розвитку Полтавської ОДА.

У планах господарства встановлення фасувальної ліннії та вихід у торгівельні мережі.

ДОВІДКА 

Нут називають турецьким горохом і здавна вживають в їжу. Як теплолюбна культура він вирощувався з давніх часів у Індії, Пакистані, Ефіопії. Нині – і в країнах Азії, північної Африки та Америки. Із нього виготовляють закуски хумус і фалафель.

Турецький горох цінують за делікатесний горіховий смак, невибагливість і високу врожайність.

А ще він має легкозасвоюваний білок рослинного походження, який порівнюють із білком птиці й деяких м’ясних продуктів. Клітковина нуту сприяє м’якому очищенню кишківника та виведенню шлаків.

До складу нуту входять 18 амінокислот. Вітаміни: В1, В2, РР, В5, В6, В9, С, А, Е, К, бета-каротин, холін; макро- і мікроелементи: калій, фосфор, магній, кальцій, залізо, натрій, марганець, цинк, мідь.

Єдину шкоду, яку може принести вживання нуту організму людини, – це газоутворення. Тому не рекомендується їсти нут із фруктами і запивати його рідиною. Щоб нейтралізувати негативний вплив бобів на кишківник варто лише замочити їх на ніч у холодній воді.


Источник: kremen.today

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...



Вам также может понравиться...

Чтобы присоединиться, нажмите «Нравится»

novosti-kremenchuga.top

Подписывайся!